Wetenschappers schrijven brandbrief over nieuw voedselkeurmerk

Wetenschap
Staatssecretaris Paul Blokhuis van Volksgezondheid zal deze maand beslissen of Nederland het Nutri-Score-label voor gezonde voeding op producten gaat zetten. Voedingswetenschappers, onder wie hoogleraar Kees…

‘Afstappen van de focus op gewicht’

Wetenschap
Overgewicht bij kinderen is te behandelen en hoe jonger je begint des…

Hoogleraren slaan handen ineen voor betere en gezondere voeding

Wetenschap
Een flink deel van de Wageningse hoogleraren gaat samen aan de slag…

Extra vitamine D kan spreiding van tuberculose mogelijk verminderen

Wetenschap
Suikerziekte maakt mensen waarschijnlijk vatbaarder voor tuberculose, blijkt uit onderzoek van promovendus…

Jean-Paul Vincken zoekt uit waarom voedsel bruin wordt

Wetenschap
Hoe gaat de bruinverkleuring van voedsel precies in zijn werk?

EU verbiedt (aantoonbaar) oneerlijke handelspraktijken

Organisatie
Er is wetgeving aangenomen om boeren en tuinders te beschermen.

Vier nieuwe Inref-projecten bekend

Wetenschap
Smart farming in Indonesië, serious gaming voor bosbeheer, gefermenteerde voedingsmiddelen voor Afrika…

288 kroppen sla voor de voedselbank

Wetenschap
WUR-promovendus Luuk Graamans teelt met zijn collega’s kroppen sla in klimaatcellen om…
Via een tv-kanaal krijgen de ouderen advies over eten en bewegen. Foto: Cybermoor

Voedingsadvies via tv helpt ouderen beter te eten

Wetenschap
Naar schatting is ruim één op de drie ouderen met thuiszorg ondervoed.…

Duurzaamheid vertalen naar de kassabon

Wetenschap
Hoe duurzaam is het ene voedselproduct ten opzichte van het andere? Wageningse…