Wat gaan we eten?

Verdieping
Interview met Hannah van Zanten over haar ideeën voor een circulair voedselsysteem.

Nieuw vak: De wetten van de schaal

Wetenschap
Zelfs de meest complexe systemen voldoen vaak aan eenvoudige wetten.

Bodem op je bord

Organisatie
Sommige grond is eetbaar, laat het Museum of Edible Earth zien.

Coronacrisis toont kwetsbare voedselketen

Wetenschap
'In Nederland zullen we mogelijk minder tropisch fruit kunnen importeren, zoals mango's…

Technologie maakt voedselketens transparant – maar voor wie?

Wetenschap
Nieuwe technologie verpakt in drones, sensoren en mobiele telefoons kan mondiale voedselketens…