Mansholt-lezing: Kikkererwten en algen in plaats van vlees

Wetenschap
Voeding
Kikkererwten, krekels en algen worden de eiwitbronnen van de toekomst. Dat stelden de Wageningse onderzoekers Stacy Pyett en Emely de Vet vandaag tijdens de Mansholt-lezing…

Rethink protein challenge: en de winnaars zijn…

Wetenschap
Voeding
Student
Energiebars uit bierbrouwerijresten en hondenvoer van zijderupspoppen. Dat waren de winnende ideeën…

WUR onderzoekt ontwikkeling insectenteelt voor veevoer

Wetenschap
Voeding
Wetenschap
NWO steekt 4 miljoen euro in een groot, door WUR getrokken onderzoek…