NWO-subsidie voor onderzoek naar vermindering voedselverspilling

Wetenschap
Wereldwijd verspillen we een derde van ons voedsel. Onderzoeker Erica van Herpen ontving een NWO-subsidie van 1 miljoen om te onderzoeken hoe we voedselverspilling kunnen…

‘Sprinkhanenplaag bestrijden is een logistieke nachtmerrie’

Wetenschap
Een sprinkhanenplaag van Bijbelse proporties trekt over Afrika. ‘Om een plaag succesvol…

Planten- en dierencellen hebben gemeenschappelijk richtingsgevoel

Verdieping
Wetenschap
Er zijn nieuwe set eiwitten ontdekt, die de cel ‘vertellen’ wat onder…

Becky moet Nederland helpen minder voedsel te verspillen

Wetenschap
Becky moet Nederlanders helpen minder voedsel te verspillen.

‘Geen tweets tijdens conferenties’

Wetenschap
“Twitter thwarts truthfulness at scientific conferences.”

Run op ingrediënten leidt mogelijk tot goedkopere soja-burgers

Wetenschap
Er dreigt een tekort aan grondstoffen voor vegetarische producten.

‘Mijd het publieke debat’

Wetenschap
In een debat wint niet per se degene met de sterkste feiten…

Minder vlees, meer groenten: restaurantgasten vinden het prima

Wetenschap
Restaurantgasten blijken tevreden met wat minder vlees en meer groenten op hun…
Dierlijke voedingsmiddelen zoals vlees en kaas

Vervang de biefstuk wat vaker door kip

Wetenschap
Kleine aanpassingen in het eetpatroon werken het best.

Onderzoekers maken app voor persoonlijk voedingsadvies

Wetenschap
Onderzoeker Lydia Afman en haar team hebben 1.2 miljoen euro tot hun…