Hoe overleef je de Hollandse winter?

De Nederlandse winters kunnen lang, druilerig en koud zijn, zeker voor internationals. Ananya Doraswamy, Resource-columnist en masterstudent Communication, Health and Life Sciences uit India, vroeg haar studiegenoten en anderen om tips die je helpen de Wageningse winter door te komen.

Kaarsen

Marèl Bloemendal, masterstudent Communication, Health and Life Sciences, Nederland
‘In de winter eet ik mijn favoriete wintergerechten: soep – met erwtensoep als persoonlijke favoriet – en curry. En ik doe kaarsen aan, die zorgen voor een beetje licht in donkere dagen.’

Soep

Bhanvi Sharma, masterstudent Nutrition & Health, India
‘Ik overleef deze dagen door binnen te blijven en te koken! Mijn favoriete recepten zijn knoflook-tomatensoep met zuurdesembrood en romige linzensoep.’

Stamppot

Ilse van ’t Leven, pas afgestudeerd als masterstudent Food Technology, Nederland
‘Ik maak het in de herfst en winter thuis gezellig voor mezelf en ik kook lekkere dingen. In de herfst kook ik graag iets met pompoen en in de winter ben ik fan van zuurkoolstamppot, rodekoolstamppot en andijviestamppot. Ik vind het ook leuk om vrienden uit te nodigen en om dan samen te koken met een bepaald thema.’

Ooit zal de winter door klimaatverandering tot het verleden behoren, dus geniet ervan zolang het kan

Dunne laagjes

Maeva Benetto, masterstudent Resilient Farming and Food Systems, Australië en Spanje
‘In plaats van dikke kleding, die vaak onhandig is, kun je beter dunne laagjes en thermokleding dragen om warm te blijven. Maak het thuis zo gezellig mogelijk, zodat je fijn is om binnen te zijn als het buiten koud en miezerig is. Ooit zal de winter door klimaatverandering tot het verleden behoren, dus geniet ervan zolang het kan.’

Knuffelen

Jeanne Lagerweij, masterstudent Nutrition & Health, Nederland
‘Winterweer is het perfecte weer om lekker te knuffelen met iemand, je huisgenoten of huisdieren. In de zomer word je daar zweterig van, maar in de winter is het heerlijk om anderen te gebruiken als een persoonlijke voetenwarmer.’

Frisse lucht

Laura Esche, masterstudent Resilient Farming and Food Systems, Duitsland
‘Frisse lucht maakt echt het verschil, dus vergeet niet te ventileren. De meest energiezuinige manier om dat te doen, is de ramen tien minuten openzetten als de verwarming uit staat. In het Duits heet dat stoßlüften.’

Maak het thuis zo gezellig mogelijk, zodat je fijn is om binnen te zijn

Vitamine D

Ralph Ali Yaha, pas afgestudeerd als masterstudent Biosystems Engineering, Mauritius
‘Kies iets waarmee je je dag kunt kickstarten. Ik ging vroeger in de winter ’s ochtends zwemmen en dat is een geweldig begin van de dag. Het is ook meer het gebrek aan zonlicht dan de kou waardoor de winters zo lang lijken, dus zorg voor zoveel mogelijk zonlicht en neem vitamine D-tabletten. Er zijn ook zonlichtlampen op de markt. Daarmee kun je je dag ook prima beginnen.’

Wees sociaal

Tanvi Agarwal, promovendus Water Commons, India
‘Ik heb enkele winters op verschillende plekken in Europa doorgebracht en ik vind het belangrijk optimaal te genieten van de weinige uren zonlicht die er zijn. Ga wandelen, sporten of iets anders dat je buiten kunt doen als het licht is. En mij helpt het om socialer te zijn: met mensen omgaan en samen leuke dingen doen. Dat raad ik echt aan, want de combinatie kou, donker en alleen zijn, is  een recept voor eenzaamheid.’

Zonneschijn

Axel Hernandez, masterstudent Resilient Farming and Food Systems
Frankrijk‘Ik gebruik de ‘fake it till you make it’ houding in de winter. Dus, richt je op dat beetje lekker weer of zonneschijn als het er is, en doe datgene waar je je prettig bij voelt.’

Kerstmarkt

Nika Cozijn, masterstudent Nutrition & Health, Nederland
‘Ik vind het leuk om in de winter verschillende steden te bezoeken, naar kerstmarkten te gaan en om te schaatsen. Of om videoavonden met vrienden te houden of, als het kan, het bos in te gaan om van de natuur te genieten.’

Koop warme, waterdichte kleding

Groenten

Nikshep Trinetra, masterstudent Environmental Sciences, India
‘Zoek hobby’s voor binnen. Ga bordspellen spelen, zoek een manier om binnen te trainen, neem vitamine D en eet veel groenten. Ga de deur uit als het kan, praat met mensen en blijf van het leven genieten.’

Geniet

Jordi Vilà, hoogleraar Meteorology and Air Quality bij WUR, Spanje
‘Ik kom uit Barcelona, dus winters in Nederland kunnen voor mij best pittig zijn. Een voorspelling doen voor de winter van 2024/2025 is erg lastig. Onze modellen zijn veel beter en preciezer geworden, maar de onzekerheidsfactor is bij een voorspelling voor over twee of drie maanden gewoon heel groot. Nederland kent twee soorten winter: zachte temperaturen en veel nattigheid en bewolking; of (zeer)koud, droog en zonnig. Dat laatste type, dat zich kenmerkt door prachtige dichtgevroren grachten en schaatspret, komt steeds minder vaak voor door klimaatverandering.

‘Mijn advies als buitenlander is om, ongeacht welk type winter we krijgen, warme waterdichte kleding aan te schaffen en lekker naar buiten te gaan om van het Nederlandse landschap te genieten. Zoals we in Spanje zeggen: Glimlach naar slecht weer.’

Leef met de winter

Neha, masterstudent Climate Studies, India
‘Mijn eerste winter begon heel goed. Ik genoot van alle winterse dingen die ik niet eerder had meegemaakt. Het sneeuwde twee weken lang en ik ondernam verschillende korte reisjes binnen Europa. Ook nodigde een Nederlandse vriend mij uit voor het familie-kerstdiner. Maar na december kreeg ik het zwaar. Ik was heel moe en had spierpijn.

‘Ik woon nu al vele jaren in Nederland en heb een paar tips: neem vitamine D, zorg dat je een goede regenjas en regenbroek hebt. Blijf actief in de herfst en winter, wandel als het droog is en doe een cursus. Uiteindelijk gaat het erom te leren leven met de winter en er niet tegen te vechten.’

Lief voor jezelf

Marta, promovendus Soil Physics, Italië  
‘Wees lief voor jezelf, je bent ’s winters niet op je best. Sporten helpt echt, want daardoor maak je endorfine aan en zorg je voor regelmaat.’

Bordspelletjes

Silvia Martinez, masterstudent Nutrition and Health, Italië
‘Ik besefte dat het vooral de duisternis was die mij parten speelde. In plaats van je te richten op het gebrek aan zon kun je ook etentjes of andere activiteiten zoals bordspellen en videoavonden met je vrienden plannen.’

Lees ook: