In het eerste college dat gisteren online verscheen, vraagt Witkamp zich af waarom we door kunnen eten, zelfs als we al vol zitten. De volgende video’s geven antwoord op de vraag hoe je je eetlust kunt remmen. Of een effectieve afslankpil mogelijk is en of je tegelijkertijd dik en gezond kunt zijn. Witkamp wil met zijn collegereeks kritisch kijken naar diëten en voedingshypes. Deze zijn niet per definitie onzin, maar er worden volgens hem ontzettend veel onwaarheden verkondigd.
De colleges zijn al eerder opgenomen in de Amsterdam club Air. Deze week komt elke dag rond 20.30 een college online. Witkamp is de derde Wageningse hoogleraar in de reeks videocolleges. Ecoloog Louise Vet en zeebioloog Han Lindeboom gingen hem voor.
Videocolleges van zeebioloog Lindeboom online
Lindeboom spreekt bij Universiteit van Nederland
Louise Vet bij Universiteit van Nederland