Chef’s Special, a taste of the collections heet de expositie die volgende week in première gaat. De bijbehorende poster laat een gedekte tafel zien. De zes gerechten zijn bijzondere boeken en tekeningen uit de collectie van de bibliotheek. Chef-kok Anneke Groen zit aan tafel. Zij is -een jaartje alweer- conservator van Speciale Collecties, zeg maar de schatkamer van WUR.
Een ‘hernieuwde kennismaking’ noemt Groen de opzet van de expositie. Door corona is de collectie de afgelopen twee jaar nauwelijks zichtbaar geweest. Veel nieuwe medewerkers en studenten weten daardoor niet wat WUR aan bijzonder wetenschappelijk en cultureel erfgoed in huis heeft. Groen: ‘En ik heb als opdracht meegekregen dat de collectie zichtbaarder moet zijn.’
Appelkoekjes
De chef uit de titel is Groen. ‘Maar eigenlijk is Speciale Collecties zelf de chef. Wij serveren als team van zes personen de gerechten. We hebben elk een thema uitgekozen, aan de hand waarvan we de collectie laten zien.’ De thema’s lopen uiteen van kunst van botanische tekenaars die voor WUR hebben gewerkt tot landbouwmechanisatie en de tuinarchitectenfamilie Vroom.
Zichtbaar zijn is te passief. Ik wil dat de collectie ook veel meer wordt gebruikt
Anneke Groen, conservator Speciale Collecties
Wie scherp kijkt, ziet dat op de ‘postertafel’ een schaaltje koekjes staat. De koekjes verwijzen naar het thema appelrassen door de eeuwen heen. Groen: ‘Lotte Kniest heeft dat thema gekozen. Ze heeft de koekjes zelf gebakken naar een recept uit de 18de eeuw. Dat recept zie je op de tentoonstelling. Het zijn een soort appelbeignets.’ WUR deed en doet nog steeds veel onderzoek naar nieuwe appelrassen.
Zichtbaar zijn is mooi, maar Groen wil uitdrukkelijk meer. ‘Zichtbaar zijn is te passief. Ik wil dat de collectie ook veel meer wordt gebruikt. Speciale Collecties moet verbindingen leggen. Tussen onderzoekers en de bibliotheek, tussen studenten en het onderwijs en tussen mensen van binnen en buiten WUR. We zijn bijvoorbeeld bezig met Tuin- en Landschapsarchitectuur om eerstejaars volgend jaar in een projectweek actief met de collectie aan de slag te laten gaan.
Jurk
Zichtbaar zijn en verbinden gebeurt deels ook buiten de bibliotheek. ‘In de Faculty Club van Omnia zijn open nissen in sommige wanden, waar reproducties een plek krijgen.’ Groen wil de collectie verder inzetten bij evenementen op de campus. Zo is de afbreekbare jurk, die bestuursvoorzitter Louise Fresco in 2018 tijdens de Dies droeg, deze week in Plus Ultra te zien bij een evenement van StartHub over duurzame kleding.
Gezien de kwets- en kostbaarheid van de spullen moeten dit soort dingen wel goed worden voorbereid, benadrukt Groen. Voor de goede orde: de volle wijnglazen op de poster zijn nep. Groen: ‘Echte wijn kan niet bij die oude boeken. In de glazen zit hele donkerrode bessengelei. Mocht het glas omvallen, dan blijft het spul op zijn plek en ontstaat geen schade.
De nieuwe expositie wordt op dinsdag 12 april geopend voor genodigden. Die krijgen onder meer een kijkje in het magazijn, waar sinds kort ook het kunstdepot van WUR is ondergebracht. Rondleidingen staan ook op het programma tijdens de We-Day op 31 mei.
Chef’s Special is tot 30 september op werkdagen zonder afspraak van 09.00-13.00 uur te bezichtigen in de leeszaal van de bibliotheek. Op afspraak ook ’s middags. Online is een deel van de expo te zien.
